jak założyć kawiarnię

Kurs Online

Jak rozpocząć swoją przygodę z kawiarnią i nie zbankrutować? Takie pytanie zadaje sobie wielu przyszłych właścicieli kawiarni, którzy pragną zrealizować swoje marzenie. Z myślą o nich planujemy stworzenie kursu online, którego celem będzie pokazanie, że nie jest to tak prosty biznes, jak się wydaje, a pewność siebie większości z nich wynika z efektu Dunninga-Krugera. Chcemy przedstawić prawdziwą rzeczywistość kawiarni, by zaopatrzeni w wiedzę i informacje praktyczne, mogli w bardziej świadomy sposób ocenić, czy czują się na siłach by prowadzić ten biznes.

Większość materiałów dotyczących kawiarni dostępnych w Internecie to banały i powielanie tych samych mniej lub bardziej entuzjastycznych porad, które w praktyce rzadko kiedy mają jakiekolwiek zastosowanie praktyczne.

Odpowiadając przez lata na podobne pytania i wątpliwości postanowiliśmy powoli spisywać naszą wiedzę i doświadczenie. Tak powstała idea stworzenia kursu online, który byłby punktem wyjścia dla wszystkich osób zainteresowanych otwarciem i prowadzeniem kawiarni. Po przerobieniu samemu wielu kursów online z różnych tematów, wiemy jaka jest ich konwencja, ale z premedytacją postanowiliśmy ją złamać. Nie chcemy by był to kolejny „lekki łatwy i przyjemny” kurs, który tak naprawdę niczego nie wnosi, ponieważ wiemy jaka jest stawka i kto będzie jego odbiorcą. Nie mówimy tu o osobach szukających kawiarnianych ciekawostek. Mówimy o ludziach, którzy kładą na szalę swoje wieloletnie oszczędności rzędu kilkuset tysięcy, w pogoni za marzeniem, które ma ledwie połowę szans na spełnienie i to przy założeniu ciężkiej pracy przez długie miesiące, najczęściej za darmo.

Chcemy by nasz kurs był trochę jak podręcznik do fizyki, być może miejscami nudnawy, ale opisujący wszystkie aspekty otwierania kawiarni z perspektywy jej właściciela w precyzyjny, powtarzalny sposób, nawet jeśli w znaczący sposób ograniczy to liczbę kursantów. W chwili obecnej jesteśmy w fazie testowania go wraz z uczestnikami naszych warsztatów stacjonarnych.

Jeśli taki kurs budzi Twoje potencjalne zainteresowanie, i chcesz byśmy dali Ci znać, gdy będzie gotowy, daj nam znać wypełniając poniższy formularz. Zapraszamy także do czytania naszego bloga.

Powiedz nam więcej o swoich preferencjach:

Udostępnij...

własna kawiarnia

Ta strona zawiera ciasteczka i inne elementy analityczne. Więcej informacji w Polityce Prywatności