Samym myciem rąk, według GIS, w stosunkowo łatwy sposób można wyeliminować 90% patogenów. Pracownicy kawiarni powinni zostać więc odpowiednio przeszkoleni o odpowiedzialności jaka na nich ciąży.

Jak mogą sobie radzić kawiarnie w czasach pandemii? Jak będzie wyglądała nowa normalność oraz co mogą zrobić właściciele, by lepiej się w niej odnaleźć?